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Financiers au coeur de chocolat praliné
Ingrédients
Nombre de parts: 4
Préparation
- Tamisez la poudre d'amande à l'aide d'un chinois.
- Bien mélanger, dans un saladier, la poudre d'amande, le sucre glace et la fécule de maïs.
- Ajoutez les blancs d’œufs et la crème liquide en mélangeant bien à chaque fois.
- Beurrez les moules à financiers et remplissez-les sur 1 cm d'épaisseur.
- Posez un ou deux carrés de chocolat sur la pâte.
- Enfournez à 180° pendant 20 minutes.
- Attendre qu'ils soient bien froid pour les démouler.
Questions:
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