Galette frangipane, pistache et griottes

Name: Galette frangipane, pistache et griottes
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: fr
Ingredients: 2 pâtes feuilletées; 125 g de sucre; 125 g de poudre d'amandes; 1 cuillère à soupe de pâte de pistache; 10 cl de crème liquide; 10 g de maïzena; 2 oeufs; Des griottes

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1 parts

10 min

25 min

facile

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Préparation

Mélanger le beurre mou avec le sucre.
Ajouter les oeufs, la pistache et la poudre d'amandes.
Diluer la maïzena dans la crème liquide et l'ajouter au mélange précédent.
Etaler la crème sur une pâte feuilletée.
Parsemer de griottes.
Placer la deuxième pâte feuilletée au dessus et souder les bords.
Dorer la surface avec un mélange d'oeuf et de lait.
Cuire 25 minutes soit thermostat 6; 180° dans un four préchauffé à thermostat 7; 200°.

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