Ptitchef

Marinade au piment

37 recettes
Recette Daurade marinée, gingembre, citron et piment

Daurade marinée, gingembre, citron et piment

(18 votes), (1) , (234)
Plat facile 40 min 456 kcal
Ingrédients: 2 daurades (écaillées et vidées par le poissonnier) 1 morceau de gingembre frais (5cm) 1 gousse d’ail coriandre fraîche le jus de deux citrons 1...
Recette Loup de mer mariné, sauce à la lime et aux piments

Loup de mer mariné, sauce à la lime et aux piments

(3 votes), (1)
Plat facile 20 min 5 min
Ingrédients: 1 morceau de filet de loup de mer 3 cm de gingembre 2 tiges de citronnelle fraîches, partie tendre Un peu de lait Farine Sel et poivre 5 cuillères à ...
Recette Comment une marinade sublime un plat ... ou le filet mignon de porc mariné à l'ananas

Comment une marinade sublime un plat ... ou le filet mignon de porc mariné à l'ananas

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 filet mignon 4 cuillères à soupe d'ananas en cubes Carottes Poivrons rouges Germes de soja Marinade: 40 g de miel 2 cuillères à soupe de nuoc ma...
Recette Concombre mariné au nuoc nam et piment pour une pause fraîcheur

Concombre mariné au nuoc nam et piment pour une pause fraîcheur

 
Entrée facile 5 min 69 kcal
Ingrédients: 1 concombre 2 cuillères à soupe nuoc nam 2 cuillères à soupe vinaigre de riz 1 morceau d'ail 1 piment rouge sel...
Recette Salade marine au saumon

Salade marine au saumon

(18 votes), (6) , (481)
Entrée moyen 20 min 8 min
Ingrédients: 150 gr de mâche 200 gr de saumon frais avec peau 100 gr de saumon fumé 2 pamplemousses 1 bt de coeurs de palmier 8 crevettes bouquet 1 cebette (oignon...
La marinade !

La marinade !

(21 votes)

Primitivement utilisée pour conserver par le vin la viande et le poisson, la marinade est préparée par toutes les cuisines du monde. Universelle de tendresse pour la viande, d'arôme pour les rouleaux de printemps ou de conservation pour le poisson, elle est LE...

Recette Poulet mariné - hara masala murghi

Poulet mariné - hara masala murghi

(2 votes), (10)
Sans gluten
Plat facile 35 min 344 kcal
Ingrédients: 1 poulet sel 1 oignon 1 piment frais 4 gousses d'ail 3 cm de gingembre 1 bouquet de coriandre (facultatif)...
Recette Marinade de poulet

Marinade de poulet

(14 votes), (4) , (102)
Sans gluten
Plat moyen 1h20m 68 kcal
Ingrédients: 3 c.a.s. de piment doux 2 c.a.s. de paprika 4 gousses d'ail herbes de provence thym sel et poivre huile d'olive...
Recette Marinade pour travers de porcs texan

Marinade pour travers de porcs texan

(11 votes), (3) , (24)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 800 g de travers de porcs ou sinon des ribbs 5 cl d'huile de tournesol 1/2 cuillère à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe de moutarde forte 1 tr...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Côte de boeuf marinée, sauce salsa épicée

Côte de boeuf marinée, sauce salsa épicée

(2 votes), (18)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 2 côtes de boeuf pour la marinade : 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 petite cuillère à café d'origan 1/2 cuillère à café de thym poivre pour ...
Recette Mes premiers wraps et une recette de poulet mariné pour ma petite soeur!!!!

Mes premiers wraps et une recette de poulet mariné pour ma petite soeur!!!!

(1 vote), (15)
Autre facile 1 heure 22 min
Ingrédients: Pour 4 tortillas de mais : 100 g de farine de mais 50 g de farine de blé 1 pincée de sel Environ 125 g d'eau Garnitures pour les wraps : 1)- 2 tranch...
La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs

La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs

(80 votes)

La cuisine d'Alsace, réputée internationalement pour son raffinement et sa richesse, est avant tout une cuisine de terroir, où les produits locaux exhalent toutes leurs saveurs dans des recettes gourmandes et consistantes. Bref, de quoi satisfaire les appétits les...

Recette Concombre mariné façon coréenne (oisobagi) et dernières photos de cerisiers en fleur.

Concombre mariné façon coréenne (oisobagi) et dernières photos de cerisiers en fleur.

(1 vote), (9)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 concombre sel 1/2 cuillère à café la partie blanche d'1 poireau 1 morceau de gingembre 1 moreau d'ail 1 cuillère à soupe sauce soja 1/2 cuillère ...
Recette Epaule d?agneau marinee aux epices

Epaule d?agneau marinee aux epices

(5 votes), (29)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: Une épaule d'agneau dont la palette est retirée par le boucher Marinade avec : 4/5 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de paprika ou ...
Recette Marinade soja-citron

Marinade soja-citron

(4 votes), (6)
Autre facile 35 min 50 kcal
Ingrédients: Sauce soja Jus de citron Piment de cayenne Ail...
Recette Bavette de boeuf marinée aux épices

Bavette de boeuf marinée aux épices

(3 votes), (15)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 2 x 1 livre de bavette de boeuf 1/ 2 tasse d'huile d'olive 1/4 tasse de vinaigre de riz 4 gousses d'ail hachées 1 cuillère à thé de cumin 1/2 botte d...
Recette Salade de graines germées et de tofu mariné

Salade de graines germées et de tofu mariné

(1 vote), (1)
Entrée facile 20 min 5 min
Ingrédients: Pour la marinade: 20 cl de sauce soja 1 cuillère à café de sucre fin 2 cuillère à café de raz el hanoute un peu de piment de Cayenne 1 cuillère à so...
Recette Brochette d'agneau mariné

Brochette d'agneau mariné

(1 vote), (1) , (7)
Sans gluten
Plat facile 30 min 344 kcal
Ingrédients: 750 g de filet d'agneau taillé en gros dés 2 échalotes émincées 2 cuillères à café d'ail finement râpé 2 cuillères à café de gingembre frais fineme...
Recette Poulet mariné au soja, sauge et coriandre et quinoa au lait de coco

Poulet mariné au soja, sauge et coriandre et quinoa au lait de coco

(1 vote), (3)
Plat facile 49 min 397 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 bouquet de coriandre 6 feuilles de sauge 200 g de quinoa 15 cl de lait de coco 1 poireau 1 oignon 1 gousse d'ail 5 cm de gingemb...
Recette Marinade au parfum de la louisiane

Marinade au parfum de la louisiane

 
Plat facile 20 min 154 kcal
Ingrédients: 30 ml d'épices cajun 30 ml de pâte de tomate 15 ml d'huile végétale 30 ml de persil haché 250 ml de bouillon de volaille Piment de Cayenne au goût 5 ...
Recette Gelée de piments rouges

Gelée de piments rouges

Autre moyen 15 heures 30 min
Ingrédients: 1/ Hacher au robot culinaire: 6 poivrons rouge 3 pommes pelées, coupées et tranchées 2/ Mettre dans un chaudron à fond épais et ajouter: 1 et 1/2 oran...
Recette Pitta au porc mariné

Pitta au porc mariné

 
Plat facile 25 min 687 kcal
Ingrédients: 4 pains pita chauds 480 g d'escalope de porc 4 tomates pelées et épépinées 50 g d'oignon 50 g de poivron vert 100 ml de yaourt maigre 4 gousses d'ail...
Recette Aubergines à la chermoula (marinade)

Aubergines à la chermoula (marinade)

Plat moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 5 à 6 aubergines Un bol de coriandre et de persil ciselés 5 gousses d’ail haché finement 1 Cuillère.à Café de paprika 1 Cuillère.à Café de cumin S...
Recette Poulet mariné pour un pique nique des bloggeurs du nord!!!

Poulet mariné pour un pique nique des bloggeurs du nord!!!

 
Sans gluten
Plat facile 15 min 212 kcal
Ingrédients: 1 poulet, coupé en morceaux de 3 cm 3 cm de racine de gingembre, râpée 3 gousses d'ail, râpées 1 cuillère à café de curcuma en poudre 1 cuillère à ca...
Recette Les marinades de l'été par epices du monde

Les marinades de l'été par epices du monde

Autre facile 30 min
Ingrédients: Pour la viande rouge : 10 cl de vin rouge 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge 1 oignon jaune détaillé en anneaux 1 cuillère à soupe de mélang...
Recette Poulet mariné mangue et gingembre

Poulet mariné mangue et gingembre

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 filets de poulet 1 mangue 1 échalote jus de 2 citrons vert 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de piment doux 1 cuillère à soupe de cori...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez