Ptitchef

Mousses aux amandes

140 recettes
Recette Entremet noix & chocolat

Entremet noix & chocolat

(2 votes), (6)
Dessert facile 30 min 15 min
Ingrédients: pour le Biscuit Chocolat : 1 Jaune d’oeuf 22 g + 10 g de Sucre 12.5 g d'Eau chaude 1 blanc d’oeuf monté 22 g de Farine 7.5 g de Poudre d'Amande 7.5 g ...
Recette Gâteau d'anniversaire terrain de foot citron-framboise

Gâteau d'anniversaire terrain de foot citron-framboise

(2 votes), (2) , (7)
Dessert facile 35 min 20 min
Ingrédients: Pour les biscuits : 8 oeufs 250 g de farine 200 g de sucre 2 cuillères à café de levure chimique sel 30 g de cacao amer Pour la mousse citron: 250 g ...
Recette Un 2 chocolats d'anniversaire sur sa dacquoise coco

Un 2 chocolats d'anniversaire sur sa dacquoise coco

(2 votes), (11)
Dessert facile 35 min 143 kcal
Ingrédients: 3 blancs d'oeufs 60 g de sucre glace 60 g de noix de coco 20 g de poudre d'amandes 20 g de farine 40 g de sucre...
Recette Entremet framboises, coeur de pistache

Entremet framboises, coeur de pistache

(1 vote), (7)
Dessert facile 29 min 441 kcal
Ingrédients: La dacquoise: 4 blancs d'oeufs 45 g de sucre semoule 130 g de sucre glace 120 g de poudre d'amandes 20 g de farine La mousse à la pistache : 30 cl de...
Recette Flan patissier aux framboises

Flan patissier aux framboises

(1 vote), (11)
Dessert facile 10 min 50 min
Ingrédients: 1 cercle de pâte feuilletée 800 ml de lait 300 g de sucre 100 g de maïzena 4 oeufs 200 g de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe d'extrait de van...
Recette Café gourmand... très gourmand

Café gourmand... très gourmand

(2 votes), (4)
Sans gluten
Autre facile 45 min 15 min
Ingrédients: 1) Pour la verrine de mousses au chocolat et pralin. ( 10 petites verrines ) : 6 blancs d'oeufs 1/2 tablette de chocolat noir 70% 1/2 tablette de pral...
Recette Entremet after eight

Entremet "after eight"

Dessert moyen 20 min 18 min
Ingrédients: Pour la mousse menthe : 10 feuilles de menthe fraîche 1 feuilles de gélatine 2 cuillères à soupe d'eau 40 g de sucre 3 jaunes d'oeufs 1 cuillère à so...
Recette Douceur aux couleurs du portugal

Douceur aux couleurs du portugal

 
Sans gluten
Dessert facile 35 min 241 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 250 ml de lait 1 cuillère à café d'édulcorant liquide 1 cuillère à café de pâte de pistache 10 g de pistaches concassées 2 cuillères à café ...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Nuage de fraises-framboises, un entremet tout en douceur et croquant....

Nuage de fraises-framboises, un entremet tout en douceur et croquant....

Dessert moyen 3 heures 50 min
Ingrédients: Le crumble : 100 g de poudre d'amandes 100 g de farine 100 g de beurre 60 g de sucre Pâte a sable breton : 125 g de beurre 100 g de sucre 155 g de ...
Recette Bavarois au pluriel...

Bavarois au pluriel...

Dessert facile 20 min 30 min
Ingrédients: Dacquoise: 3 blancs d'oeufs 75 g de poudre d'amandes 75 g de sucre glace 10 g de sucre semoule Bavarois à la rhubarbe: env. 500 g de rhubarbe (on doi...
Recette Miroir aux pêches et aux mûres spectaculaire !

Miroir aux pêches et aux mûres spectaculaire !

Dessert facile 1 heure 511 kcal
Ingrédients: 300 g de pêches blanches pelées et dénoyautées 250 g de mûres 4 blancs d’oeufs 100 g de sucre 125 g de poudre d'amandes 15 g de farine 60 cl de crème...
Recette Tourbillon des merveilles erynien !

Tourbillon des merveilles erynien !

Dessert facile 1 heure 402 kcal
Ingrédients: Biscuit aux amandes : 3 oeufs 80 g d'amandes en poudre 10 g de maïzena 80 g de sucre 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillère ...
Recette Le gâteau en coeur, tout simple

Le gâteau en coeur, tout simple

 
Dessert facile 40 min 365 kcal
Ingrédients: 4 abricots bien mûrs 2 oeufs 120 g de sucre 120 g de beurre salé fondu 120 g de farine 1/2 sachet de levure 1 cuillère à soupe d'amandes effilées un ...
Recette Galette poires/chocolat

Galette poires/chocolat

Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 120g de poudre d'amandes 50g de sucre en poudre 40g de beurre fondu 2 oeufs + 1 jaune 7 cl de crème fraîche 120g de chocolat noi...
Recette Tuiles au grué de cacao

Tuiles au grué de cacao

Dessert facile 40 min 40 min
Ingrédients: 130 g de sucre 40 g de beurre mou 60 g de farine 8 cl de lait de coco 1 cuillère à café de cacao en poudre 1 cuillère à soupe de grué de cacao Gana...
Recette Entremet praliné craquant coeur à la pistache

Entremet praliné craquant coeur à la pistache

 
Sans gluten
Dessert facile 50 min 538 kcal
Ingrédients: 1) Dacquoise : 2 blanc d’oeufs 50 g de poudre d'amandes 50 g de sucre glace 10 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2) La crème brûlée à la pistach...
Recette Bûche biscuit amandes et sirop de clémentines, mousse de marrons

Bûche biscuit amandes et sirop de clémentines, mousse de marrons

 
Dessert facile 2h20m 559 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit : 150 g de sucre 3 oeufs 100 g de poudre d'amandes 50 g de farine Pour le sirop de clémentine : la peau d'une clémentine(laver) 100...
Recette Entremet pain de gène, ganache chocolat et mousse à la mangue

Entremet pain de gène, ganache chocolat et mousse à la mangue

(1 vote), (3)
Dessert facile 40 min 439 kcal
Ingrédients: Pain de gêne: 90 g de poudre d'amande 2 oeufs 90 g de sucre glace 50 g de beurre 15 g de farine 15 g de maïzena 15 g de Rhum Ganache au chocolat: 13...
Recette Verrines mascarpone aux fraises et amande

Verrines mascarpone aux fraises et amande

Dessert facile 15 min
Ingrédients: 125 g de mascarpone 1 oeuf 35 g de sucre 8 fraises Gariguette 3 gouttes d’amande amère quelques carrés de chocolat noir Un peu de sirop d’agave...
Recette La mousse choco-mirabelles de baptiste 11 ans

La mousse choco-mirabelles de baptiste 11 ans

Dessert facile 20 min 10 min
Ingrédients: Pour le biscuit : 50 g de poudre d'amande 50 g de sucre glace 70 g d'oeuf + 45 g de blanc d'oeufs 15 g de farine 10 g de beurre 10 g de sucre coloran...


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