Notifications: Recherche avancée

Mousse de kiwi au lait d'amande

(4.20/5 - 41 votes)
8 commentaires


Ingrédients

Pour 8 minis verrines:
20 cl de lait d'amande La Mandorle
2 càc rase d'agar agar
4 kiwis
2 blancs d'oeuf
2 càs d'édulcorant
1 kiwi en rondelle (pour la déco)

Préparation

Eplucher les kiwis et les passer au mixeur, réserver. Dans une casserole verser le lait d'amande et diluer l'agar agar. Porter à ébullition pendant 1 minute en remuant. Verser ce lait sur les kiwis mixés. Ajouter l'édulcorant.

Battre les 2 blancs d'oeuf en neige ferme avec une pincée de sel. Les ajouter au mélange kiwi/lait en soulevant délicatement les blancs en neige.

Verser dans les verrines et placer au frais durant au moins 1h.



Servir bien frais, décorer avec une tranche de kiwi.

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Rivesaltes (Languedoc-Roussillon, Blanc) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc) Champagne Blanc (Champagne, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

53Kcal3%

Calories

6.8g2%

Glucides

1g2%

Lipides

0.1g0%

Gras sat.

2.7g5%

Protéines

1.5g6%

Fibres

6.4g7%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 100g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








Notez cette recette:

Commentaires des membres:

maktubette, 23/02/2013

Je ne l'ai pas encore testé mais vais vite le faire ! je cherchais justement un dessert léger aprés un repas copieux et la combinaison kiwi / amande doit pas etre mauvaise !!!

(0) (0) Abuse
10/03/2012

Super J'ai Fais Sans Quelque Ingrédient Mais Sa à était Tous De Même Très Bon Félicitation .

(0) (0) Abuse
fuschias, 23/02/2013

Cela doit être bien bon; miam, miam je texte !....

(0) (0) Abuse
23/02/2013

J'adore et c'est tres frais

(0) (0) Abuse
xyz, 21/01/2014

Léger et trés bon merci

(0) (0) Abuse
23/02/2013

Je l'ai faiT ce matin..

(0) (0) Abuse
23/02/2013

Très rafraichissant !

(0) (0) Abuse
13/10/2013

Magnifico

(0) (0) Abuse

Vidéo associée



Recette similaires


Recettes

Articles connexes

20 galettes au top pour accueillir les rois lors de l'Épiphanie !20 galettes au top pour accueillir les rois lors de l'Épiphanie !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !

Question du moment
Que pensez-vous des photos qui accompagnent les étapes de nos recettes ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales