Plat - page 226

Ingrédients: 2 filets de poulet 125 g de vieux-lille 25 g de beurre 1/2 oignon 25 cl de crème fraîche 10 cl de bière blonde

Ingrédients: 4 pavés de saumon 3 pommes de terre 2 courgettes 4 cuillères à soupe de boursin cuisine ail et fines herbes sel et poivre

Ingrédients: 3 souris d'agneau 1 tête d'ail complète 2 gros bouquet de thym frais du jardin 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2...

Ingrédients: 1 lb (500 g) de saucisses italiennes fortes ou douces 2 cuillères à table (30 ml) d'huile d'olive 1 gros oignon haché finement 3 cuillères à table...

Ingrédients: 1 boîte de chair de crabe 1 petit bocal d'asperges vertes 70 g de beurre 1 citron 2 échalotes 2 cuillères à soupe de crème fraîche chapelure sel...

Ingrédients: 4 grosses tomates 100 g de riz, pesé cru (ici de riz de camargue semi-complet vendu en vrac au magasin bio) 50 g de févettes sèches 50 g de pois...

Ingrédients: 300 g de boeuf haché 1 oignon 1 cuillère à soupe de curry 1 carotte coupée en dés 150 g de champignons 10 cl de bouillon de boeuf 1 cuillère à...

Ingrédients: Pour les guédilles aux crevettes : 1/2 tasse de yogourt nature 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1...

Ingrédients: Panure: Farine assaisonnée 2 oeufs battus en omelette Chapelure Assaisonnement de la farine: (3/4 de tasse de farine pour un kilo de poulet ) 2...

Ingrédients: 1 kg de morceaux de poulet 1/2 citron confit 2 pincées de filament safran 20 g de beurre 1/4 de tête d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3...

Ingrédients: 1 poisson entier vidé type dorade 1 ou 2 tomates des olives vertes du poivron (vert ou autre) pommes de terres (4 environ) 2 carottes environ 1...

Ingrédients: 1 poulet fermier, coupé en 8 morceaux 3 oignons, pelé et coupé en grosses lamelles 4 poivrons rouge, épépinés et coupés en lamelles 1 boîte de 400...

Ingrédients: 12 pilons de poulet 2 cuillères à soupe de miel 3 citrons 2 branches de thym 2 gousses d'ail 1 pincée de piment d'Espelette 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: une botte d'asperges (blanche ici) bouillon de légumes crème liquide sel poivre safran(facultatif) jambon fumé

Ingrédients: 1.2 kg de dinde pour osso bucco 150 g de carottes 1 boîte de pulpe de tomates 1 zeste d'orange non traitée 1 zeste de citron non traité 1 cuillère...

Ingrédients: Pour la salade d'azukis au vinaigre de prune Umebosis : 1 bol d'azukis secs 3 feuilles de sauge 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à...

Ingrédients: 2 tranches de jambon de la choucroute 3 cuillères à soupe de crème 1 grosse cuillère à café de paprika 1 cuillère à soupe de parmesan.

Ingrédients: 300 g de champignons 2 blancs de poulet 3 oeufs 30 g de beurre 2 cuillères à soupe légèrement bombées de farine 30 cl de lait sel et poivre,...

Ingrédients: Viande haché: 350 g de farine 200 ml d'eau 1 et 1/2 cuillère à café de levure 1 cuillère à soupe d'huile 1/2 cuillère à café de sel Pour la farce:...

Ingrédients: 750 g de viande de boeuf 750 g de pommes de terre 4 cuillères à soupe d'huile d'olive huile de friture 1 oignon 1 citron 1 pincée de safran sel et...

Ingrédients: 3 côtes de porcs 45 g de parmesan gruyère râpé 60 g de chapelure oeuf 1 cuillère à soupe de thym ciselé 30 g de beurre

Ingrédients: 4 escalopes de veau d'environ 150g chacune 4 fines tranches de fromage Oka 4 fines de prosciutto 1/2 tasse(125ml)de crème champêtre 35% Marinade...

Ingrédients: 3 gros maquereaux ou 6 moyens 1 oignon huile d'olive 2 cuillères à soupe de tomate concentrée 1 cuillère à café de pâte d'ail 1/2 cuillère à café...

Ingrédients: 500 g de pâte feuilletée (il en restait juste, en tirant bien dessus) 400 g de chair de truite (environ) 1 tasse à déjeuner de coquilles St...