Plat - page 226

Ingrédients: un jarret de veau de l'oignon blanc émincé 4 belles gousses d'ail écrasées du bon beurre normand une sacrée bonne rasade de cidre fermier bouché 3...

Ingrédients: 4 Feuilles de blettes 3oeufs 2 CàS de crème de soja Sel poivre ail moulu

Ingrédients: 1 pintade fermière (1,2 à 1,4 kg) vidée et plumée 4 petits suisses à 20 % M.G. 4 pétales de tomates séchées 3 CS de pignons 3 branches de persil 3...

Ingrédients: 6 tomates, le chapeau coupé, et évidées 300 g de chair à saucisses (3 saucisses) 1 oignon jaune émincé 4 bonnes cuillères à soupe de persil haché...

Ingrédients: 1) Pâte à l'huile d'olive : 300 g de farine 10 cl d'huile d'olive 1/2 sachet de levure chimique Sel, eau 2) Farce : 500 g de supions 2 petits...

Ingrédients: 1 1/2 lb (750g) de filets de morue ou d'aiglefin Jus de 2 citrons Sel et poivre 2 tranches de pain croûté frais de 1/2po (1cm) d'épaisseur, sans...

Ingrédients: 400 g de chou-fleur (épluché et trié en bouquets) 2 belles tomates (200 g épépinées) 1/2 concombre (200 g épépiné) 125 g de crevettes roses...

Ingrédients: 4 beaux morceaux de blanquette (ou sauté) de veau 1 oignon 2 verres à whisky de bon porto 25 g de beurre

Ingrédients: 6 pommes de terre 1 saucisse de Montbéliard 6 tomates cerises 1/2 oignon rouge 1 c à soupe de moutarde à l'ancienne 1 c à soupe de vinaigre de vin...

Ingrédients: Les filets de sardines huile d'olive de piment vert doux -de nora (piment doux rouge espagnol) d'oignon nouveau de tabasco vert de thym et d'origan

Ingrédients: 1 choux fleur 1 oignon 100gr de gruyère du lait poivre et sel poivre de cayenne 1/4 de c à c de curcuma ( ou plus si vous désirez) 1/4 de c à c de...

Ingrédients: 4 palettes 2 càs de farine maïzena 2 échalotes 5 tomates 1 gousse d'ail 20 cl de vin blanc 25 cl de bouillon de légumes 10 Carottes 1 bqt garni 1...

Ingrédients: des tortellinis 1 oignon, 1 petite boîte de champignons, 200 g de lardons fumés ou natures, 1 cuillère à café de thym, 1 d'origan, 1 de persil et...

Ingrédients: 250 g d'aiguillettes de canard, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 4 cuillères à soupe de crème fraîche, 4 cuillères à soupe de sucre,...

Ingrédients: - 2 filets de 100-150g de saumon - 1 botte de cresson - 4 pommes de terre fermes - 1 blanc d'oeuf - 1 feuille de gélatine - sel et poivre - 1...

Ingrédients: 3 poires 3 filets de dinde sel et poivre un peu de sucre fin 100 g de crème 1 pot de sauce au poivre "boursin cuisine" aux trois poivres

Ingrédients: un bocal de châtaignes grillées au feu de bois un bocal de gésier confits de canard 1 échalote quelques jeunes pousses (épinard, betterave,...

Ingrédients: une reste de pâtes une petite boite de champignons émincés 100 g d'allumettes de jambon une demi-bûche de chèvre coupée en morceaux (j'en mets...

Ingrédients: 500 g de filets de morue désalés 500 g de pomme de terre 4 gousses d'ail 1 oignon 2 cubes de persil huile d'olive Beurre Lait

Ingrédients: 3 beaux morceaux de gigot d'agneau 2 oignons 750 g de Fèves fraîches 3 carottes 2 courgettes 4 tomates 6 petits navets 1 c à soupe de Ras El...

Ingrédients: 3 médaillons de Sole 2 tranches de pain d'épices 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cube de persil 2 cuillères à soupe de crème fraîche...

Ingrédients: Des côtes de veau Des chanterelles et pieds de mouton Du cidre bouché fermier normand De la crème fraîche normande 1/2 poivron en petits dés 2...

Ingrédients: 500 g de pâte feuilletée 250 g de champignons de Paris frais 2 beaux pavés de saumon (500 g environ) 400 g d'épinards 3 ou 4 oeufs + 1 jaune 2...

Ingrédients: La viande: 1 gousse d'ail (petite) 3 gr de gingembre frais (1 càc gingembre moulu) 1 pincée de flocon de piment (gochugaru, +/-) 1 cuillère à café...