Plat - page 260

Ingrédients: 2 filets de truite 30 g de poudre d'amande 30 g de chapelure 1/2 échalote le zeste d'un demi citron 40 g de beurre 1/2 verre de vin blanc 1...

Ingrédients: 4 tranches de jambon blanc 100 g de riz 1 petite courgette 2 petites tomates 100 g d'emmental 1 oignon huile d'olive sel et poivre persil 25 cl de...

Ingrédients: 1 épaule d'agneau séchée 1 kilo de fèves séchées 1.5 de semoule fine de couscous 4 ou 5 andouillettes confites huile d'olive ( remplacée par...

Ingrédients: 1 poularde fermière 16 langoustines fraîches et crues 5 oignons 1 carotte bouquet garni (thym, laurier, vert de poireau) 20 cL de crème liquide...

Ingrédients: 750g d'épinards 2 carottes 1 oignon 2 échalotes 2 gousses d'ail 300g de lentilles 1 cuillère à café de piment d'Espelette 1 demi-cuillère à café...

Ingrédients: 1 oignon haché fin 1½ lb de boeuf haché maigre ½ tasse de jus de légumes ½ tasse d'eau 2 cuillères à table de pâte de tomate ½ cuillère à thé de...

Ingrédients: 4 tasses (1 litre) d'eau 4 cuillères à soupe de bovril au boeuf 1 canne de 19 oz. jus de tomate 1 boîte de 19 once de tomates Aylmer accent en...

Ingrédients: 600 g d'aiguillettes de canard 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 5 cuillères à soupe de sucre en poudre 20 g de beurre ou de graisse de...

Ingrédients: 1.2 kg de filet de poulet 2 oignons 2 gousses d'ail 1 poivron vert et 1 rouge 3 cuillères à café de chili en poudre 1 cuillère à café de graines...

Ingrédients: 1 filet de poisson blanc de 200g 2 carottes moyennes 1 courgette moyenne 4 champignons 1 oignon 3 oeufs 10cl de crème fraîche semi-épaisse 50g de...

Ingrédients: 4 topinambours 2 grosses pommes de terre 1 petit fenouil 1 beau panais haché 2 cuillères à soupe de crème fraîche Sel, poivre Pluche de fenouil

Ingrédients: 1 petit chou blanc 2 oignons doux 2 échalotes 100 grammes de riz blanc 2 oeufs 350 grammes de chair à saucisse de bonne qualité 150 grammes de...

Ingrédients: 5 pavés de le lieu jaune de ligne tirés dans le filet d'un beau poisson 10 fines tranches de lard paysan fumé 5 jolis poireaux 20 g de beurre salé...

Ingrédients: Purée de châtaignes aux pommes: 250 g de châtaignes pré-cuites 1/2 pomme (acide) 1/4 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de miel 1 noix...

Ingrédients: 4 carrés de pâte feuilletée du jambon découpé en dés des champignons frais Huile d'olive 50 g de beurre 50 g de farine 1/2 litre de lait entier

Ingrédients: 2-3 livres de côtes levées de dos Sauce : 1 tasse (250 ml) ketchup ¼ tasse (60 ml) Jack Daniel whiskey ¼ tasse (60 ml) mélasse ¼ tasse (60 ml)...

Ingrédients: 2 blancs de poulet 50g de pain d'épices 1/2 botte de ciboulette 2 cuillères à café de chapelure 2 fromages blancs 0% 2 cuillères à soupe de sauce...

Ingrédients: 1 gros morceaux de rôti de palette 1 tasse (250 ml) de jus d'orange 1/2 tasse (125 ml) de sirop d'érable 1 sachet (34 g) de sauce demi glace 2-3...

Ingrédients: 1 gros filets de porc Marinade: 2 cuillères à table de miel liquide 2 cuillères à table de moutarde de Dijon 2 cuillères à table de vinaigre...

Ingrédients: Préparer les mousses de petits pois: 200g de petits pois 5g de beurre 1/2 cuillère à café de sucre 2 oeufs entiers 20cl de crème fraîche, +/-curry...

Ingrédients: 1 paquet de feuilles de lasagnes d'épeautre bio 3 poireaux 1 oignon 1 barquette d'allumettes de bacon 2 pot de crème de soja 50 g de parmesan...

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 4 à 5 endives selon la grosseur 150 g de chèvre frais 50 g de beurre salé 1 cuillère à café d'herbes de Provence 1...

Ingrédients: 1.5 litre de bouillon de poulet ou 2 cubes de knorr 1 oignon émincé finement 160 g de bacon (lardons) 1/2 kg de pommes acidulées 1 grosse pomme de...

Ingrédients: les fanes d'une douzaine de radis le vert de quatre poireaux 4 carottes 4 pommes de terre 2 oignons huile de tournesol sel et poivre