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Tarte au jambon et aux épinards

Plat
4 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4


2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 gousse d'ail

200g d'épinards

10 feuilles de romarin

10cl de lait

10cl de crème

50g de parmesan

1 gros oeuf

100g de jambon

Sel & poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 190°.
  • Sortez la plaque du congélateur et enfournez pour 8 minutes.
  • Éplucher et émincer l'oignon. Le faire cuire dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit transparent.
  • Ajoutez la gousse d'ail émincée, les épinards et les feuilles de romarin hachées. Faites chauffer à feu vif en mélangeant.Salez et poivrez.
  • Coupez le jambon en petits morceaux.Dans un saladier, battre le lait, la crème, le parmesan et l'oeuf. Salez et poivrez.
  • Étalez les épinards sur le fond de tarte. Répartissez les morceaux de jambon. Recouvrez avec la crème.
  • Enfournez pour 25 minutes jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
T Tout un régal !

Photos

Tarte au jambon et aux épinards, photo 1Tarte au jambon et aux épinards, photo 2Tarte au jambon et aux épinards, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge





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