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Bouchées de poulet panées aux flocons d'avoine

Plat
4 parts
10 min
5 min
facile
151 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200g de blancs de poulet


1 yaourt brasé

1/2 citron

1 bouquet de ciboulette

flocons d'avoine

3 c à soupe de moutarde

1 c à soupe d'huile

10g de beurre

Préparation

  • ciselez la ciboulette.

    Mélangez-la avec la moutarde, 1 c à soupe de jus de citron et le yaourt.

    Salez et poivrez.

    Découpez les blancs de poulet en 18 cubes, puis le enrober de la préparation.

    Laissez mariner 1 h au frais.



    Battre l'oeuf en omelette dans une assiette creuse.

    versez les flocons d'avoine dans une autre assiette creuse.

    Passez successivement les cubes dans l'oeuf battu, puis dans les flocons.



    Faites chauffer le beurre et l'huile dans une poêle et saisir les bouchées environ 5 minutes, en les retournant pour qu'elles soient bien dorées.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 125g
Calories: 151Kcal
  • Glucides: 3g
  • Lipides: 7.7g
  • Gras sat.: 2.6g
  • Protéines: 16.4g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

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