Ptitchef

Boulettes de viande à l'ail des ours

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.93 (0.73€/part)

Préparation

  • Emietter la viande à l'aide d'une fourchette, ajouter l'ail des ours émincé, la courgette épluchée et coupée en dés, la moutarde, du sel et du poivre, un oeuf et un peu de farine, malaxer la préparation puis former des boulettes.
  • Les saisir à feu vif avec un peu d'huile, lorsqu'elles sont bien grillées baisser le feu, ajouter un peu de sauce tomate, laisser mijoter quelques minutes puis servir avec des pâtes.


Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Fitou Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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