Boulettes de viande brayonne

Ingrédients

• 1 livre de boeuf haché
• 1 oeuf
• ¾ tasse de miettes de biscuits soda
• ½ tasse de lait évaporé
• 1 cuillère à thé de sel, poivre
• 1 cuillère à thé de moutarde sèche
• oignon émincé
• ½ cuillère à thé de sarriette
• 1 gousse d'ail (facultatif)

Sauce:

• 1 oignon émincé
• 1 gousse d'ail
• ½ tasse de ketchup rouge
• 2 cuillères à table de vinaigre
• ¼ tasse de sucre
• 1 cuillère à thé de sauce piquante
• Sel et poivre