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Canard laqué en yakitori

Plat
1 parts
20 min
1 heure
moyen

Ingrédients

1

Matériel

Préparation

  • Mélanger dans un saladier l'ail haché avec le gingembre râpé, la sauce soja, le miel, le vinaigre et la sauce Hoisin.
  • Couper en petites lanières les aiguillettes de canard.
    Faire mariner 1 heure le canard dans la sauce de marinade.
  • Enfiler les lanières de canard sur des pics de bambou et les faire griller en arrosant régulièrement de sauce.


Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge
Nuits-St-Georges Bourgogne, Rouge
Côte Rôtie Vallée du Rhône, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

gourmince, 23/01/2011

En ai mangé un hier soir au resto vietnamien orès de chez moi. Vais essayer cette recette

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