Ptitchef

Canard sauvage, sauce aux oignons

Plat
4 parts
15 min
15 min
facile
608 Kcal
Une recette un peu bourratif mélangée avec quelques légumes ... C'est pas mal!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 Canard Sauvage entier

2 Gros Oignons

Sel, Poivre

Huile

1/4 de verre de Cognac

300 g de Petits Navets nouveaux

300 g de pommes de terre à chair ferme

Préparation

  • Eplucher les oignons, les émincer et réserver
  • Eplucher les pommes de terre
  • Préparer les navets en enlevant les impuretés mais en laissant le maximum de peau violette et une petite queue verte
  • Mettre les légumes dans une casserole d'eau salée
  • Dans une sauteuse, faire chauffer deux cuillerées d'huile et mettre le canard et fait le dorer.
R Recettes Simples

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 426g
Calories: 608Kcal
  • Glucides: 18.3g
  • Lipides: 30.9g
  • Gras sat.: 8.7g
  • Protéines: 60.7g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 4g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 15

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Nuits-St-GeorgesBourgogne, Rouge
Côte RôtieVallée du Rhone, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Canard sauvage et paksoi
Canard sauvage et paksoi
2 parts
1h35m
facile
Recette Canard à l'orange et sa sauce
Canard à l'orange et sa sauce
6 parts
2h20m
facile
3.5 / 5
Recette Canard sauvage à la bigarade
Canard sauvage à la bigarade
2 parts
50 min
facile
2.5 / 5
Recette Feuilleté de camembert jambon et oignons
Feuilleté de camembert jambon et oignons
6 parts
35 min
facile
4.4 / 5

Recettes

A lire également

Quel accompagnement pour votre magret de canard ?Quel accompagnement pour votre magret de canard ?Comment cuire le magret de canard ?Comment cuire le magret de canard ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez