Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
  • Mon PtitChef
    • Participer
      Proposer une recetteAjouter son blogNoter les recettesMon livre de recettesMes recettes déposées
      Menu du jour
      Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
      Contactez-nous
      Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
      Réseaux sociaux
      FacebookYoutubeInstagramPinterestTwitter
  • Recettes vidéo
  • Apéritif dînatoire
  • Galette des Rois
  • Les desserts de mamie
  • Livre Ptitchef
ApéritifEntréePlatDessertGoûterBoissonAccompagnementAutre
Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Recette de canard
  4. Manchons de canard, sauce madère

Manchons de canard, sauce madère

Plat
4 parts
10 min
1 heure
facile
  • Manchons de canard, sauce madère
  • Manchons de canard, sauce madère, photo 2
  • (3.9/5 - 9 votes)
  • 1
  • 29
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

ou

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Préparation

  • Eplucher et hacher grossièrement l'oignon. Découper la tomate en quartiers.

    Mettre à chauffer un filet d’huile dans une cocotte. Y faire dorer les manchons de tous côtés.

    Ajouter l'oignon et poursuivre la cuisson à feu moyen, quelques minutes.

    Ajouter la tomate dans la casserole. Saler et poivrer. Saupoudrer de fond de veau et de mader.

    Couvrir d’eau chaude. Mélanger. Couvrir et laisser mijoter une petite heure.

    je les ai accompagné de mon gratin pomme de terre/potiron
Signaler une erreur dans le texte de la recette
LLapopottealolo

Photos

Manchons de canard, sauce madère, photo 1
Manchons de canard, sauce madère, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Nuits-St-GeorgesBourgogne, Rouge
Côte RôtieVallée du Rhone, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

isa5045, 25/11/2012

Ils en redemandent

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Manchons de canard au porto et pommes duchesse
Manchons de canard au porto et pommes duchesse
2 parts
40 min
facile
4 / 5
Recette Manchons de canard au romarin et sa purée de pommes de terre-carottes & butternut
Manchons de canard au romarin et sa purée de pommes de terre-carottes & butternut
4 parts
4h30m
facile
4 / 5
Recette Manchons de canard à l'orange
Manchons de canard à l'orange
4 parts
55 min
facile
Recette Magret de canard et sauce aux brisures de truffes
Magret de canard et sauce aux brisures de truffes
3 parts
45 min
facile
4.4 / 5
Recette Sauce César maison
Sauce César maison
4 parts
5 min
facile
4.8 / 5
Recette Poulet mariné sauce soja et miel
Poulet mariné sauce soja et miel
2 parts
2h22m
facile
4.1 / 5

Recettes
Viande rouge Sauce madère Facile Sauce Veau Canard Recette facile de veau Canard en sauce Recette de canard et veau Cuisse de poulet au four Recette poulet Cuisson artichaut Poule au pot Poulet roti Recette risotto Lingre Potee liegeoise Haricot mungo Crozets

A lire également

Quel accompagnement pour votre magret de canard ?Quel accompagnement pour votre magret de canard ?Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilementCes astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilementLes cuissons à connaître pour réussir votre magret de canard à tous les coups!Les cuissons à connaître pour réussir votre magret de canard à tous les coups!

Dossiers
Menu du jour
Voir les anciens menus   Imprimer

Recevoir le menu du jour:
Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialitéTermes et conditionsMentions légales
(c) Madeinwork