Cannellonis gourmands

Ingrédients

• ?12 cannellonis
• ?1 barquettes entière d'allumettes de lardons fumés
• ?2 échalotes
• ?100 grs de mimolette
• ?4 petites boules de mozzarella
• ?1 petite boîte de champignons
• ?1 brique de coulis de tomates
• ?du gruyère râpé

Préparation

• 1.Préchauffer le four à 200°
  2.Dans une poêle, faire revenir les lardons et les échalotes
  3.Couper en petits dés la mimolette, la mozzarella et les champignons et les verser dans un saladier.
  4.Ajouter les lardons et les échalotes et mélanger le tout
  5.Farcir les cannellonis de ce mélange et les disposer dans un plat allant au four
  6.?Recouvrir de coulis de tomates
  7.Parsemer de gruyère râpé
  8.Faire cuire 35/40 minutes

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