Ptitchef

Carbonnade flammande

La carbonnade flamande avec une sauce parfaite grâce aux ingrédients utilisés, en plus quand elle est bien préparée, c'est délice.
Plat
2 parts
10 min
2 heures
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Mettre de l'huile de tournesol dans une poèle et faire dorer la viande de tous les côtés.
    Réserver la viande.
  • Remettre de l'huile, pour faire dorer les oignons (sans les noicir).
  • Dans une cocotte, mettre les oignons, la viande, mouiller le tout avec 1L de bière.
  • Ajouter les tranches de pain d'épices émiettées, du sel, du poivre et la cuillère de cassonnade.
  • Laisser mijoter 2 heures.
  • Servir avec des frites fraîches et une bonne bière.


Questions:






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