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Cocotte de ravioles à la fondue de poireaux

Plat
4 parts
20 min
20 min
moyen

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C. Lavez les poireaux et coupez-les en rondelles.

    Plongez les rondelles de poireaux 3-4 min dans une casserole d'eau bouillante salée dans laquelle vous aurez ajouté un cube de volaille ou boeuf.Puis égouttez-les . Dans une poêle, mettez un peu d huile d'olive, les poireaux, le curry et la noix de muscade. Ajoutez la crème fraîche .Salez et poivrez. Remuez et laissez cuire 3-4 min. Dans les petites cocottes, déposez une couche de ravioles, puis une couche de fondue de poireaux..puis une seconde couche de ravioles ..et ainsi de suite. Finissez par le gruyère râpé .

    Mettez au four vos cocottes PENDANT 10 à 15 min . Servez aussitôt!!!!

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Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Graves blanc Bordeaux, Blanc
Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhone, Blanc

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Commentaires des membres:

mazet, 24/02/2011

Ce soir je le mange

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georgiaf, 03/02/2011

Une cocotte qui me plait beaucoup!!!

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