Ptitchef

Cocotte de ravioles à la fondue de poireaux

Plat
4 parts
20 min
20 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C. Lavez les poireaux et coupez-les en rondelles.

    Plongez les rondelles de poireaux 3-4 min dans une casserole d'eau bouillante salée dans laquelle vous aurez ajouté un cube de volaille ou boeuf.Puis égouttez-les . Dans une poêle, mettez un peu d huile d'olive, les poireaux, le curry et la noix de muscade. Ajoutez la crème fraîche .Salez et poivrez. Remuez et laissez cuire 3-4 min. Dans les petites cocottes, déposez une couche de ravioles, puis une couche de fondue de poireaux..puis une seconde couche de ravioles ..et ainsi de suite. Finissez par le gruyère râpé .

    Mettez au four vos cocottes PENDANT 10 à 15 min . Servez aussitôt!!!!

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

mazet, 24/02/2011

Ce soir je le mange

(0) (0) Signaler
georgiaf, 03/02/2011

Une cocotte qui me plait beaucoup!!!

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Ces accompagnements seront parfaits pour votre plat NoëlCes accompagnements seront parfaits pour votre plat NoëlQuel accompagnement pour une fondue bourguignonne ?Quel accompagnement pour une fondue bourguignonne ?Les 7 bienfaits des poireauxLes 7 bienfaits des poireauxCette recette idéale pour accompagner vos viandes et poissonsCette recette idéale pour accompagner vos viandes et poissons

Instagram
Question du moment
Pour votre menu de fêtes, quel type de recettes recherchez-vous le plus?
Votez