Colombo de cabillaud

Ingrédients

• 800 g de filet de cabillaud
• 600 g de pommes de terre
• 2 tomates
• 2 gousses d'ail
• 1 oignon
• 1 petite boîte de maïs
• 25 cl de fumet de poisson instantané
• 20 cl de crème liquide
• 1 bouquet de coriandre
• 1 à 2 cuillères à soupe de poudre à colombo EDELICES (ou à défaut du curry)
• huile
• sel
• poivre