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Cordon-bleu de veau à la façon de ma maman

Simples mais goûteux et tendres.
Plat
2 parts
8 min
10 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Sur chaque escalope déposez une tranche de jambon puis des tranchettes de gruyère.
    Pliez les escalopes en deux et fermez-les à l'aide de piques en bois.
  • Faites chauffer de l'huile et un peu de beurre dans une casserole en fonte.
  • Quand elle est chaude déposez les cordons-bleus et laissez mijoter de chaque côté sur feu moyen jusqu'à ce que les côtés soient bien colorés et que la viande vous semble cuite.
    Salez et poivrez.
    Cela prend environ 10 minutes, n'oubliez pas de les retourner régulièrement.


Photos

Cordon-bleu de veau à la façon de ma maman, photo 1
Cordon-bleu de veau à la façon de ma maman, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge
Juliénas Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

21/06/2013

Booooonnnnnnnn et boooooooooonnnnnn

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
06/08/2011

Pas fameux

(0) (1) Signaler
19/07/2011

C'est la vrai recette du cordon bleu et c'est délicieux

(1) (0) Signaler

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