Decouverte d'un plat : la cacasse ardennaise

Ingrédients
4
Coût estimé: 7.23Euros€ (1.81€/part)
Préparation
Préparation10 min
Cuisson30 min
- Découpez les oignons en petits morceaux.
- Faites les revenir avec les lardons dans une cocotte avec un peu d'huile.
- Ajoutez la farine en mélangeant de façon à obtenir un roux.
- Vous allez obtenir une préparation légèrement pâteuse.
- Versez doucement de l'eau en remuant de façon à obtenir une sauce ni trop épaisse, ni trop liquide.
- Mélangez bien le tout.
- Pelez et coupez les pommes de terre. Coupez les en 4 morceaux.
- Ajoutez les à la sauce ainsi que le lard et les saucisses coupés en deux.
- Mettez le persil. Salez, poivrez légèrement.
- Couvrez et laissez mijoter minimum 30 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terres soient cuites.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 780Kcal
- Glucides: 87.3g
- Lipides: 34.2g
- Gras sat.: 11.9g
- Protéines: 27.1g
- Fibres: 6.9g
- Sucre: 9.5g
- ProPoints: 21
- SmartPoints: 25
Information nutritionnelle pour 1 portion (542g)
Sans sucre ajouté
A TABLE
Questions
Photos des membres
Commentaires
Notez cette recette:
Il n'y a aucun commentaire!
Notez cette recette