Ptitchef

Endives sucrées-salées aux épices douces

Une recette exceptionnellement bonne et réalisable dans un peut de temps. MIAM!!
Plat
2 parts
10 min
19 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Couper les endives en deux, et enlever le cœur.
  • Dans une sauteuse, faire chauffer une noisette de beurre. Poêler les endives pendant 4 minutes à feu vif, en les retournant pour les faire légèrement dorer.
  • Mélanger le miel, le sucre, la sauce soja, les épices et le jus d'orange. Verser sur les endives.
  • Baisser le feu, couvrir la sauteuse, et laisser cuire pendant 10 minutes.
  • Enlever le couvercle, et augmenter le feu pour faire réduire la sauce qui va caraméliser avec les endives. Mélanger souvent.
  • Au bout de 5 minutes, il ne restera plus de jus, et les endives seront cuites et prêtes à accompagner un morceau de viande grillée, ou un poisson.


Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Lirac rosé Vallée du Rhône, Rosé

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Endives au jambon gratinées
Endives au jambon gratinées
4 parts
50 min
facile
3.5 / 5
Recette Falafels de patates douces
Falafels de patates douces
4 parts
45 min
facile
4.7 / 5

Recettes

A lire également

Des recettes de fêtes sucrées/salées Des recettes de fêtes sucrées/salées 30 recettes pour un repas de fêtes épicé! 30 recettes pour un repas de fêtes épicé! Crêpes salées: nos recettes de galettes de sarrasin! Crêpes salées: nos recettes de galettes de sarrasin!

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez