Frittata à la patate douce de la caroline du nord votez maintenant PrécédentSuivant Platfacile25 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 2 1 cuillère à table (15 ml) d'huile d'olive 1 tasse (250 ml) d'oignons doux hachés 1 tasse (250 ml) de poivron vert coupé en dés 1 tasse (250 ml) de champignons tranchés (ajout personnel) 1 gousse d'ail hachée 1 patate douce cuite de taille moyenne, coupée en dés de ¼ po (10 mm) 2 tasses (500 ml) d'épinards, lavés et blanchis ¾ tasse de jambon cuit, en juliennes ( du bacon cuit) 1 cuillère à table (15 ml) de beurre 6 gros oeufs 1/8 cuillère à thé (1 ml) de sel et poivre 2 cuillères à table (25 ml) de parmesan fraîchement râpé Persil frais haché, pour garnir ( séché)
