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Patates douces comme en Louisiane

La patate douce, son côté sucré en fait une compagne idéale pour les plats sucrés salés. Avec cette recette, vous serrez bien séduite.
Autre
6 parts
25 min
1 h 20 m
moyen
501 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 8.33 (1.39€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 210°C. Passer à l'eau les patates douces et les disposer dans un plat allant au four.
  • Enfourner et cuire pendant 1 heure à 210°C. Après 1 heure de cuisson, enlever la peau des patates et les couper en rondelles de 1 à 2 cm.
  • Disposer une rondelle de patate douce dans un plat allant au four, un peu de vergeoise, une noisette de beurre, une pincée de cannelle, de muscade, une pincée de sel et une autre de poivre, une rondelle de patate et ainsi de suite en terminant par de la vergeoise.
  • Mettre au four à 180°C pendant 20 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (314g)
Calories: 501Kcal
  • Glucides: 66.8g
  • Lipides: 21.4g
  • Gras sat.: 15.7g
  • Protéines: 5.1g
  • Fibres: 10.1g
  • Sucre: 41.2g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 24
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Patates douces comme en Louisiane, photo 1
Patates douces comme en Louisiane, photo 2
Patates douces comme en Louisiane, photo 3
Patates douces comme en Louisiane, photo 4
Patates douces comme en Louisiane, photo 5
Patates douces comme en Louisiane, photo 6

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Lirac rosé Vallée du Rhône, Rosé

Questions:






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