Ptitchef

Pâté chinois aux patates douces

Autre
4 parts
8 min
30 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire revenir l'ail, l'oignon, la courgette et le tofu dans l'huile avec le tamari et la coriandre. Déposer en un étage dans un moule carré.
  • Ajouter le maïs dans un deuxième étage.
  • Mélanger les patates douces bouillies (une vingtaine de minutes) au lait, jusqu'à l'obtention d'une belle purée lisse. Déposer en un dernier étage.
  • Placer au four à 350°F pour environ 30 minutes.


Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Lirac rosé Vallée du Rhône, Rosé

Questions:






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