Ptitchef

Gigot d?agneau en croute d?herbes

Plat
6 parts
10 min
40 min
facile
Voici un très bon moyen de se régaler de gigot .

Ingrédients

Nombre de parts: 6
un morceau de gigot d'environ 1 kg

persil haché


sel

Préparation

  • Disposer le gigot dans un plat et le parsemer de persil, herbes de Provence, sel et poivre.
  • Enfourner pour 40 minutes à 180°.
  • Ensuite dégraisser le jus et y ai ajouter des pommes de terre cuites à la vapeur et coupées en gros morceaux.
  • Une autre manière de cuire l'agneau : la cuisson lente à basse température.
  • Epaule d'agneau au ras el hanout, cuisson à basse température.
C CoinCoin aux fourneaux

Photos

Gigot d?agneau en croute d?herbes, photo 1Gigot d?agneau en croute d?herbes, photo 2Gigot d?agneau en croute d?herbes, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
CahorsSud-Ouest, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

L'agneau : des idées recettesL'agneau : des idées recettesLes herbes aromatiques : rien de mieux pour parfumer nos recettes !Les herbes aromatiques : rien de mieux pour parfumer nos recettes !On cuisine d'autres viandes que de l'agneau pour PâquesOn cuisine d'autres viandes que de l'agneau pour Pâques

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous en ce moment?
Votez