Éplucher les pommes de terre, les couper en rondelles fines.
Les faire cuire 5 minutes dans le panier de l'autocuiseur.
Pendant ce temps, faire bouillir le lait. Dans un saladier, mélanger le lait avec une cuillère à soupe de gruyère râpé, la gousse d'ail écrasée, l’œuf battu, le sel,le poivre et la muscade.
Disposer les pommes de terre dans un plat allant au four ou dans un moule en silicone.
Verser le lait sur le dessus du gratin, répartir la deuxième cuillère de gruyère râpé et le beurre.
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
= 
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