Gratin de macaroni

Name: Gratin de macaroni
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de Pâtes; 250 g de Viande Hachée de Veau; 1 Oignon; 250 de tomates pelées; 1 Paquet de Mozzarella; 50 g d'Emmental; 70 g de Beurre; 50 g de Farine; 1/2 Litre De Lait; Sel / Poivre; Herbes aromatiques : thym, ciboulette, persil

Plat

facile

45 min

Vite fait, bien fait, et croustillant à souhait ... à vous d'essayez !

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson30 min

Préchauffer le four à 180°. Eplucher l'oignon, l'émincer et le faire rissoler dans une poêle avec 30 g de beurre
Ajouter la viande et la faire rissoler environ 5 minutes. Saler, poivrer, ajouter les tomates pelées puis les herbes, bien mélanger le tout et laisser cuire 20 minutes à feu doux
Pour la béchamel, dans une petite casserole, faire chauffer la farine avec 50 g de beurre fondue et incorporer le lait petit à petit. Saler, poivrer
Préparation de la pâte ,cuire les pâtes dans une casserole à l'eau bouillante salée et les égoutter
Beurré un plat y mettre la moitié des pâtes, de la sauce tomates, de la béchamel et de la mozzarella
Ajouter ensuite, les pâtes, la sauce, la béchamel et la mozzarella restantes
Finir avec le gruyère.Cuire au four 30 minutes

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