Ptitchef

Gratin de macaroni

Plat
6 parts
15 min
30 min
facile
Vite fait, bien fait, et croustillant à souhait ... à vous d'essayez !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
400 g de Pâtes

250 g de Viande Hachée de Veau


250 de tomates pelées

1 Paquet de Mozzarella

50 g d'Emmental

70 g de Beurre

50 g de Farine

1/2 Litre De Lait

Sel / Poivre

Herbes aromatiques : thym, ciboulette, persil

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°. Eplucher l'oignon, l'émincer et le faire rissoler dans une poêle avec 30 g de beurre
  • Ajouter la viande et la faire rissoler environ 5 minutes. Saler, poivrer, ajouter les tomates pelées puis les herbes, bien mélanger le tout et laisser cuire 20 minutes à feu doux
  • Pour la béchamel, dans une petite casserole, faire chauffer la farine avec 50 g de beurre fondue et incorporer le lait petit à petit. Saler, poivrer
  • Préparation de la pâte ,cuire les pâtes dans une casserole à l'eau bouillante salée et les égoutter
  • Beurré un plat y mettre la moitié des pâtes, de la sauce tomates, de la béchamel et de la mozzarella
  • Ajouter ensuite, les pâtes, la sauce, la béchamel et la mozzarella restantes
  • Finir avec le gruyère.Cuire au four 30 minutes
L La Cuisine De FaFa





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