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Gratin de pâtes super-fromage/super-italie

Plat
3 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
250 g de pacheri (grosse pâte tubulaire)

300 g de sauce tomate

125 g de mozza

75 g de provolone (ou provola fumée)

50 g de parmesan

125 g de ricotta

1 bouquet de basilic

10 g de beurre

4 cuillères à soupe de chapelure

sel, poivre

Préparation

  • Faites cuire les pâtes al dente!
    Coupez la mozza et la provolone-provola en morceaux. Râpez le parmesan.
  • Mélangez les pâtes avec la sauce tomate et le basilic ciselé.
  • Beurrez le plat à gratin, tapissez le fond de chapelure.
  • Versez la moitié des pâtes, couvrez avec la moitié du fromage et la ricotta émiettée. Recommencez.
  • Saupoudrez de chapelure et faites gratiner environ 20 minutes à 180°C avec des noisettes de beurre pour obtenir une croûte dorée.

Photos

Gratin de pâtes super-fromage/super-Italie, photo 1
Gratin de pâtes super-fromage/super-Italie, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Bourgogne AligotéBourgogne, Blanc

Questions:






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