Gratin de pâtes super-fromage/super-italie

Name: Gratin de pâtes super-fromage/super-italie
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: fr
Ingredients: 250 g de pacheri (grosse pâte tubulaire); 300 g de sauce tomate; 125 g de mozza; 75 g de provolone (ou provola fumée); 50 g de parmesan; 125 g de ricotta; 1 bouquet de basilic; 10 g de beurre; 4 cuillères à soupe de chapelure; sel, poivre

Plat

3 parts

15 min

20 min

facile

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19

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Ingrédients

Nombre de parts: 3

250 g de pacheri (grosse pâte tubulaire)

300 g de sauce tomate

125 g de mozza

75 g de provolone (ou provola fumée)

50 g de parmesan

125 g de ricotta

1 bouquet de basilic

10 g de beurre

4 cuillères à soupe de chapelure

sel, poivre

Préparation

Faites cuire les pâtes al dente!
Coupez la mozza et la provolone-provola en morceaux. Râpez le parmesan.
Mélangez les pâtes avec la sauce tomate et le basilic ciselé.
Beurrez le plat à gratin, tapissez le fond de chapelure.
Versez la moitié des pâtes, couvrez avec la moitié du fromage et la ricotta émiettée. Recommencez.
Saupoudrez de chapelure et faites gratiner environ 20 minutes à 180°C avec des noisettes de beurre pour obtenir une croûte dorée.

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