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Idée Recette ? Le Fenouil aux lardons (par Abysse)

Plat
4 parts
8 min
10 min
facile
89 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Nettoyer les fenouils, couper en lamelles (en enlevant bien sûr les branches vertes et le cul (la racine) qui est trop dur.
  • Cuire dans un fait-tout avec un peu d'eau et du citron (coupé en quart) pour qu'ils ne noircissent pas, et pour cela mettre un couvercle pour garder la condensation.
  • Remuer de temps en temps.
  • Rajouter des lardons qui cuisent donc en même temps sans brûler, toujours en remuant de temps en temps.
  • Rajouter du poivre, pas trop de sel voire pas du tout en fonction des lardons.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (111g)
Calories: 89Kcal
  • Glucides: 2.6g
  • Lipides: 5.8g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 4.6g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 1.8g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc
Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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