Labskaus

Ingrédients

• des oignons
• du viande demi salée
• pommes de terre
• de betterave rouge
• des cornichon aigre doux
• du matjes ou hareng

Préparation

• Faites revenir les oignons et ajoutez la viande demi salée.
• Préparez une purée de pommes de terre et ajoutez les oignons et la viande.
• Ensuite, ajoutez des cubes de betterave rouge et des cornichon aigre doux et évidemment, du matjes ou hareng.
• Servez le Labskaus avec un œuf à plat.

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