Ptitchef

Le welsh rarebit

Plat
3 parts
10 min
15 min
facile
598 Kcal
C'est un plat d'hiver par excellence, que des protéines et du gras! Mais c'est tellement bon!

Ingrédients

Nombre de parts: 3
3 tranches de pain de mie

3 tranches de jambon blanc

200 g de cheddar

50 g de beurre

1 verre de bière brune

1 cuillère à café de moutarde

de la Worcestershire sauce

du sel

2 jaunes d’oeufs

1 pincée de piment de Cayenne

Préparation

  • Dans une poêle faites griller les tranches de pain de mie, sur une seule face. Réservez les dans 3 plats individuels.
  • Préchauffez le four sur grill.
  • Dans une casserole faites fondre le beurre. Ajoutez le cheddar râpé, Mélangez sans vous arrêter, ajoutez la bière, la moutarde, le sel, la worcestershire sauce, le piment.
  • Quand la sauce est bien lisse, hors du feu ajoutez les jaunes d’œufs. Versez la sauce sur les tranches de pain surmontées de jambon.
  • Mettez les plats au four pendant une dizaines de minutes, il faute que le dessus soit bien gratinée.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 229g
Calories: 598Kcal
  • Glucides: 15.6g
  • Lipides: 43.3g
  • Gras sat.: 24.5g
  • Protéines: 32g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 4g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 22

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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