Welsh maison

Name: Welsh maison
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 gr cheddar; 3 c. à soupe de bière ambrée; 1 c. à soupe de moutarde; sel; poivre; 1 tranche de pain de mie; 1 tranche de jambon; 10 cl de bière blonde

Plat

facile

25 min

1037 Kcal

Direction le Pays de Galles avec une des spécialités culinaires les plus célèbres : le Welsh ! Du fromage cheddar, de la bière, du jambon, du pain de mie... bref que des bonnes choses dans ce plat extra réconfortant ! On vous laisse le reproduire tranquillement chez vous grâce à toutes nos étapes détaillées juste en-dessous ↓ ↓

Ingrédients

200 gr cheddar
3 c. à soupe de bière ambrée
1 c. à soupe de moutarde
sel
poivre
1 tranche de pain de mie
1 tranche de jambon
10 cl de bière blonde

Coût estimé: 3.38€ (3.38€/part)

Matériel

Plat à welsh ou cassolette

Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Faire chauffer la bière dans une casserole. Rapper le cheddar et mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter la moutarde le sel et le poivre et bien mélanger. Faire épaissir en remuant régulièrement.
Imbiber le pain de mie dans de la bière puis disposer la tranche dans un plat à Welsh. Déposer une tranche de jambon par dessus.
Recouvrir complétement avec la crème de cheddar.
Mettre au four pendant 10 minutes à 180°C.
C'est prêt ! Dégustez votre Welsh avec des frites.

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FAQ ❓

Quelle est l'origine du Welsh maison ?

Le Welsh maison est une spécialité culinaire du Pays de Galles, souvent considérée comme un plat réconfortant à base de fromage cheddar, de bière et de jambon.