Maquereaux au vin blanc maison

Name: Maquereaux au vin blanc maison
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 3 beaux maquereaux; de fines rondelles de carottes; de fines rondelles de citron; du vert de céleri; du gingembre; du poivre de séchuan; 1 verre de vinaigre blanc.

Plat

2 parts

15 min

30 min

facile

575 Kcal

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Parfois beaucoup on de mal à digérer ceux en conserve. Celle-ci convient à merveille à vos estomac.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

3 beaux maquereaux

de fines rondelles de carottes

de fines rondelles de citron

du vert de céleri

du gingembre

du poivre de séchuan

1 verre de vinaigre blanc.

Préparation

Mettre les maquereaux dans un poêlon large et pas très haut avec de fines rondelles de carottes, de fines rondelles de citron, du vert de céleri, du gingembre, du poivre de séchuan et 1 verre de vinaigre blanc.
Couvrir.
Laissé un bouillon se faire.
Le bouillon formé, stopper le feu et verser 1 petit verre de vin blanc et laisser refroidir.