Ptitchef

Noix de veau à la mangue épicée

Plat
6 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Faire rôtir la viande dans l'huile d'olive sur toutes les faces et ajouter l'oignon.
  • Laisser colorer légèrement.
  • Piler le piment, le contenu des gousses de cardamome et l'ail, ajouter la muscade et le paprika. Bien mélanger au pilon.
  • Couper la mangue en dés et l'ajouter à la viande.
  • Ajouter la pâte obtenue au pilon, pour moitié dans la sauce et pour moitié sur la viande pour la parfumer durant la cuisson.

Vous allez aimer

YouTube

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de loire, Rouge
Chénas Vallée du Rhone, Rouge
Juliénas Beaujolais, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Avec quoi j'accompagne ma viande de veau? Avec quoi j'accompagne ma viande de veau? Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco! Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco! La recette du flan coco la plus rapide du monde! La recette du flan coco la plus rapide du monde!

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez