Préparer "vos sacs " panse à ossbane en les cousant laisser une petite fente pour les farcir.
Dans un grand plat mettre tous les ingrédients de la farce et bien mélanger bien le tout et farcir vos sacs sans trop les remplir sinon ils risquent d'éclater à la cuisson .
Ensuite coudre les fentes et les piquer sur toute la surface avec l'aiguille stérile bien sûr.
Dans un autocuiseur préparer la sauce : Mettre les oignons et coriandre mixés,tomates, les épices, pois chiche , ensuite les "sacs de ossbane" couvrir d'eau ensuite fermer l'autocuiseur et faire cuire environ 45 minutes à feu moyen.
Servir avec la sauce aux pois chiche retirer les fils en tirant doucement.
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On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord!
Commentaires des membres:
Merci frere et seure pour cette recette