Pagre/daurade caramélisé(e)

Ingrédients

• 2 pagres roses
• 1 citron en tranches
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 4 cuillères à soupe de miel liquide
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de dés de gingembre frais
• De l'ail haché
• Du gomasio aux algues