Parmentier de lapin Platfacile2 h 30 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 un lapin entier 3 gousses d'ails 3 verre de vin blanc 2 grosses cuillère à café de concentré de tomates 3 tomates épluchées et épépinées 1 feuille de laurier du thym frais 1 filet d'huile d'olive du sel du poivre et du persil Parmentier de lapin : 4 pommes de terre une demi douzaine d'olives noires de Nyon, dénoyautées et hachées grossièrement du sel, du poivre deux cuillère à café de concentré de tomates 20 cl de lait du parmesan
