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Petits farcis à ma façon

Plat
6 parts
20 min
30 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6
Recette pour 6 personnes

800 gr de boeuf haché à 5%

100 gr de ricotta

5 tomates cerises coupées en 2

1 oignon rouge

3 branches de persil haché finement

1 gousse d'ail

Sel, poivre

1 CC de cumin

3 cc de parmesan râpé


Légumes à farcir, pour moi c'était :

tomates, courgettes allongées, courgettes rondes

Préparation

  • Préparez vos légumes, videz les courgettes
    et récupérez la chair que vous ajouterez ds
    votre farce
    Videz également vos tomates, vous récupérez
    également la chair ms sans les pépins bien sûr, lol

    Réservez les de côté

    Emincez finement oignon, ail, persil
    Dans un saladier, déposez votre viande
    hachée, ajoutez la ricotta, mélanger

    Ajoutez le persil, oignon, ail, cumin, sel, poivre
    Mélangez le tout

    Ajoutez vos petites tomates cerises que vous
    aurez coupées en deux, la chair des tomates
    et des courgettes
    Mélangez le tout à votre farce

    Préchauffez votre four à 180°
    Farcissez vos légumes
    Saupoudrez tous vos farcis de parmesan râpé

    Enfournez les pdt 30 min, après le temps
    de cuisson vérifiez la cuisson des courgettes
    à l'aide d'une fourchette et ajustez le
    temps si nécessaire

Photos

Petits farcis à ma façon, photo 1Petits farcis à ma façon, photo 2Petits farcis à ma façon, photo 3




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