Ptitchef

Légumes farcis à la viande

Plat
4 parts
10 min
45 min
facile
Comment manger des légumes différemment !

Ingrédients

Nombre de parts: 4


400 g de farce à tomate assaisonnée (de votre boucher)

Préparation

  • Commencez par lavez vos légumes.

    Coupez chacun des légumes en 2 dans la longueur. Dans un plat à gratin avec de l'huile d'olive, disposez vos légumes, face coupée sur le dessus, puis enfournez-les 15 à 20 min à 180°C. (selon la grosseur)

    Sortez-les du four.
  • À l'aide d'une cuillère, retirez un peu de chair de légumes sur chaque moitié. Réservez.

    Divisez votre farce à tomate en 4, formez un boudin puis placez-le dans la partie grattée de chacun de vos légumes. Remettez-le dans le plat à gratin (vidée de l'eau qu'on pu rendre les légumes).
  • Pour ne rien perdre, je dispose la chair retirée dans le plat à gratin afin que celui-ci reste chaud et puisse être mangé par la suite

    Cuire 20/25 min à 180°C. Mangez sans attendre

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

12/04/2016

Jaime

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
bouaziz, 12/04/2016

Un vraie délice

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
11/04/2016

La farce du boucher ??? Je savais pas que le boucher étais farcis !!! Avec des reste de viandes plus l’intérieur des légumes c'est bien meilleur.

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
labulle2savon, 11/04/2016

Rien de sensationnel. C'est une farce achetée toute préparée et c'est bien dommage.

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supernanny03, 11/04/2016

Recette sans interet puisqu'il n'a rien a faire sauf mettre la farce dans les légumes

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11/04/2016

Recette faîte c'est délicieux !!!!!

(0) (2) Signaler
Visite57, 11/04/2016

Rappel de recette mais sans originalité puisque chair toute prête sans les légumes sans touche personnelle !

(6) (0) Signaler
chea, 11/04/2016

Bien sûr qu'il faut incorporer le reste de chair de légumes à la viande. Mais surtout ne pas acheter de la viande tomatée du boucher, et le faire vous-même. Ce n'est tout de même pas si compliqué, et l'assaisonner selon vos goûts.....Il y a tant d'épices superbes pour ce genre de recette,

(4) (0) Signaler
11/04/2016

Pourquoi ne pas incorporer la chair de légume à la chair de viande ?

(4) (0) Signaler

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