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Petits gratins de pommes de terre au pâté et échalotes

Plat
4 parts
20 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Ingrédients pour 4 personnes.

8 pommes de terre moyennes

1 belle échalote

1boite de pâté de jambon

1 petit pot de crème fraîche épaisse à 15 %

poivre - sel(pas trop)

Préparation

  • Faites pré-cuire les pommes de terre à la vapeur.
    Préchauffez le four TH 7/8 (210/240°) en position gratin.
    pendant ce temps mixer ensemble le pâté,la crème et l'échalote.
    Beurrez 4 petits plats à four ou un plat unique.
    Disposez à l'intérieur une couche de pommes de terre
    coupées en rondelles,salez et poivrez .
    Étalez une grosse cuillère à soupe de crème au pâté,
    posez une autre couche de pommes de terre,poivrez
    et finissez en nappant généreusement de crème au pâté
    Couvrez de gruyère râpé ,une noisette de beurre
    et faites gratiner pendant 15 à 20 mns.
    Servez chaud avec une salade verte.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

24/05/2013

Formidale

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HdeT33, 07/10/2009

!!!!!

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toupichou, 07/10/2009

Goûté aujourd'hui 7.10.09 dans deux peits ramequins J' ai remplacé la boîte de jambon ???? par un reste d' andouille froide. A refaire à l' occasion

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force obscure
force obscure, 07/10/2009

Un régal pour mes enfants et mon mari!

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