Nombre de parts: 1
sauce vigneronne aux 4 épices
tartine de ses abats flambés au
cognac
pommes de terre à la graisse de canard
.1 noix de beurre
.3 cuillères à soupe de sucre
.4 cueillères à soupe de cognac
.10 cl de vin rouge
.15 cl de bouillon de volailles
.1/2 cuillère à
café de mélange 4 épices