Ptitchef

Pizza poulet/champignons et chorizo

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
[?] 1 pâte à pizza (maison ou non)

[?] 200 g de coulis de tomate nature (1 briquette)

[?] 250 g de champignons de paris émincés (frais ou non)

[?] 2 blancs de poulet (env 200 g)

[?] 50 g de chorizo

[?] 70 g de gruyère râpe

[?] 1 cuillère à soupe de persillade

[?] 1 cuillère à soupe rase d'herbes de Provence

Préparation

  • Faites revenir dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile les champignons de paris et les blancs de poulet coupés en petit morceaux.
  • Salez, poivrez et saupoudrez le tout de persillade, remuez bien et réservez.
  • Étalez la pâte à pizza au rouleau et déposez la sur la plaque du four, étalez la sauce tomate dessus.
  • Répartissez les champignons et le poulet sur la sauce tomate, coupez en fines rondelles le chorizo.
  • Puis dispersez les sur le dessus, recouvrir de gruyère.
  • Saupoudrez le tout d'herbes de Provence.
  • Enfournez 30 minutes et dégustez de suite.

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge





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