Ragoût de bœuf au chou rouge

Ingrédients

• 2 petits choux rouge
• 300g de viande de boeuf à bourguignon
• 3 clous de girofle
• 2 feuilles de laurier
• 2 cubes Kub'Or
• quelques grains de poivre noir
• 20 cl de vin rouge