Rôti de veau sauce aux cèpes Platmoyen2 h 20 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 6 1 rôti de veau de 1kg500 (dans la noix par exemple) 500gr de cèpes 50cl de fond de veau (du déshydraté fait très bien l'affaire) 2 gros oignons 1 gousse d'ail 4 brins de persil 10cl de vin blanc 1 briquette de crème fraîche (25cl) 1 cuillère à soupe de farine 15gr de beurre + 15gr pour la sauce 1 cuillère à soupe d'huile sel et poivre
