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Saumon et légumes en sauce parmesane

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
On vous présente un bon plat de saumon, il est crémeux et doux.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
une belle carotte


un petit pavé de saumon

de la crème liquide (Semi-épaisse à 5% de matière grasse pour moi, c'est parfait)

deux petites cuillères à soupe de parmesan râpé

sel et poivre, huile d'olive

Préparation

  • Laver les légumes. Les découper en lamelles
  • Couper le pavé de saumon en morceaux, en réserver un tiers dans un coin
  • Faire cuire la carotte dans un grand volume d'eau un peu salé, ajouter la courgette en fin de cuisson.
  • Faire revenir les 2 tiers de pavés de saumon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, ajouter les légumes.
  • Mélanger, baisser le feu.
    Recouvrir de crème, saler (peu), poivrer, parmesaner.
    Laisser à feu doux un moment sans touiller et avec un couvercle.
    2 minutes plus tard, servir !
G Guess what !

Photos

Saumon et légumes en sauce parmesane, photo 1
Saumon et légumes en sauce parmesane, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge



Commentaires des membres:

26/02/2019

Le saumon n est pas cuit sur la photo!!

(0) (1) Signaler
25/05/2013

Ça donne faim

(0) (0) Signaler
jsa, 09/03/2010

Nous nous sommes régalés

(0) (0) Signaler

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