Ptitchef

Saumon et légumes en sauce parmesane

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
On vous présente un bon plat de saumon, il est crémeux et doux.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
une belle carotte


un petit pavé de saumon

de la crème liquide (Semi-épaisse à 5% de matière grasse pour moi, c'est parfait)

deux petites cuillères à soupe de parmesan râpé

sel et poivre, huile d'olive

Préparation

  • Laver les légumes. Les découper en lamelles
  • Couper le pavé de saumon en morceaux, en réserver un tiers dans un coin
  • Faire cuire la carotte dans un grand volume d'eau un peu salé, ajouter la courgette en fin de cuisson.
  • Faire revenir les 2 tiers de pavés de saumon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, ajouter les légumes.
  • Mélanger, baisser le feu.
    Recouvrir de crème, saler (peu), poivrer, parmesaner.
    Laisser à feu doux un moment sans touiller et avec un couvercle.
    2 minutes plus tard, servir !
G Guess what !

Photos

Saumon et légumes en sauce parmesane, photo 1Saumon et légumes en sauce parmesane, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge



Commentaires des membres:

26/02/2019

Le saumon n est pas cuit sur la photo!!

(0) (0) Signaler
25/05/2013

Ça donne faim

(0) (0) Signaler
jsa, 09/03/2010

Nous nous sommes régalés

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

7 conseils pour bien conserver vos fruits et légumes7 conseils pour bien conserver vos fruits et légumesVoici une femme qui aime vraiment les fruits et légumes !Voici une femme qui aime vraiment les fruits et légumes !Ptitchef a testé : les chips de légumes Bret'sPtitchef a testé : les chips de légumes Bret's

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez