Ptitchef

Pavés de Saumon grillés Sauce aux Herbes Fraîches

Plat
4 parts
20 min
5 min
facile
263 Kcal
Voici une recette de  saumon simple à réaliser où les pavés sont accompagnés d'une délicieuse sauce "light" aux herbes fraîches, que demander de plus... !

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Sauce aux herbes :
    Fouettez du fromage blanc avec de l'aneth, de la ciboulette et du persil ciselés. Ajoutez quelques baies roses concassées et un peu de sel.
  • Faites chauffer une poêle sur le feu, versez alors du gros sel sur la surface. Mettez les pavés de saumon et faites-les griller 5 minutes sur chaque face.
  • Servez arrosé de jus de citron vert, d'un filet d'huile d'olive et accompagné de la sauce aux herbes "light".

Vous allez aimer

YouTube
" "Les Gourmandises de Sylvie"

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (174g)
Calories: 263Kcal
  • Glucides: 2.9g
  • Lipides: 16.7g
  • Gras sat.: 4g
  • Protéines: 23.3g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Pavés de Saumon grillés Sauce aux Herbes Fraîches, photo 1
Pavés de Saumon grillés Sauce aux Herbes Fraîches, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de loire, Blanc
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge



Commentaires des membres:

29/07/2013

Ça a l'air d'etre tres bon

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement 15 recettes au saumon 15 recettes au saumon Un apéritif plus sain grâce à nos dips, sauces et autres tartinades Un apéritif plus sain grâce à nos dips, sauces et autres tartinades

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez