Ptitchef

Soufflé au cantal

Plat
4 parts
12 min
20 min
facile
384 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Une fois le mélange épaissit ajouter le 1/3 l lait petit à petit et battant toujours.
  • Une fois la béchamel faite, ajouter sel, poivre et noix de muscade.
  • Hors du feu, ajouter 4 jaunes d'oeufs en remuant.
  • Faire fondre 50 g de beurre dans une casserole auquel vous rajoutez petit à petit 50 g de farine en battant au batteur Electrique.
  • Ajouter 150 g de cantal râpé.
  • Monter les blancs en neige mélanger à la béchamel.
  • Mettre au four, préchauffé, 20 minutes environ th 7.
  • Servir dés la sortie du four.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (167g)
Calories: 384Kcal
  • Glucides: 13.2g
  • Lipides: 29.2g
  • Gras sat.: 16.5g
  • Protéines: 16.8g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 4.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur rouge Centre - Val de loire, Rouge
Haut Médoc Bordeaux, Rouge
Pauillac Bordeaux, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Soufflé de courge butter nut
Soufflé de courge butter nut
2 parts
45 min
facile
3 / 5
Recette Souffle glace au melon
Souffle glace au melon
6 parts
15 min
facile
Recette Soufflé au cantal
Soufflé au cantal
6 parts
45 min
moyen
4 / 5
Recette Soufflés au fromage bien moelleux et aérés
Soufflés au fromage bien moelleux et aérés
4 parts
35 min
moyen
4.5 / 5
Recette Soufflés au foie gras
Soufflés au foie gras
4 parts
35 min
facile
4.1 / 5
Recette Soufflés au saumon fumé et au fromage frais
Soufflés au saumon fumé et au fromage frais
6 parts
45 min
facile
4.4 / 5

Recettes

A lire également

Faire des céréales de riz soufflé, c'est hyper facile! La preuve: Faire des céréales de riz soufflé, c'est hyper facile! La preuve: Partez à la découverte des spécialités auvergnates! Partez à la découverte des spécialités auvergnates! Que faire avec des blancs d'oeufs? Que faire avec des blancs d'oeufs?

Menu du jour
Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez