Soupe d'aubergines

Ingrédients

• 2 aubergines
• 4 fonds d'artichauts au naturel
• 1 boîte 2/4 de tomates concassées
• 2 cuillères d'huile d'olive
• sel et poivre
• 2 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe de persil ciselé
• pesto ou condiment de basilic à l'huile
• parmesan