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Soupe miso

La soupe miso est une soupe qui comme son nom l'indique est à base de miso et accompagne presque chaque repas japonais, elle est très simple à faire et que vous pouvez même réaliser chez vous.

Plat
2 parts
40 min
5 min
facile
Soupe miso
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  • 1
  • 19
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Ingrédients

2

Préparation

  • Faire tremper les vermicelles, 1/2 heure dans l'eau froide puis bien égoutter.
  • Bien éponger le tofu et le détailler en cubes.
  • Faire chauffer le bouillon de poulet et le tamari.
  • Plonger les vermicelles et le tofu dedans et laisser cuire 4 à 5 minutes.
  • Ajouter le miso : le bouillon ne doit PAS BOUILLIR.
  • Laisser infuser quelques minutes.
  • Servir avec quelques échalotes vertes ciselées.

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Soupe feuilletée poireau pomme de terre


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Ariana20
Ariana20, 08/05/2020

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