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Tarte champignons chaource

Plat
4 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4


500 g de Champignons de Paris


4 cuillères à soupe de crème fraîche

Beurre


persil

Sel

poivre

Préparation

  • Abaisser la pâte feuilletée dans le moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.
  • Eplucher les champignons et les émincer en petits morceaux.
  • Les faire suer dans une bonne noisette de beurre avec du persil et un peu d'ail, du sel et du poivre. Les faire dorer puis réserver.
  • Découper le Chaource en dés et les répartir sur la tarte.
  • Battre l'oeuf avec la crème fraîche, saler et poivrer. Ajouter les champignons, mélanger le tout.
  • Déposer la préparation sur le fromage.Enfourner et cuire pendant 25 minutes à 180°.

Photos

TARTE CHAMPIGNONS CHAOURCE, photo 1TARTE CHAMPIGNONS CHAOURCE, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace RieslingAlsace, Blanc

Questions:






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